E’ stata prorogato al prossimo 10 febbraio alle ore 13 il termine per la presentazione delle domande di partecipazione al bando “Restinnova - Conoscenze e competenze per la crescita professionale nella ristorazione”, per consentire a giovani diplomati o laureati di approfittare di questa grande opportunità. Un’esperienza all’estero rappresenta un evento importante ed un significativo arricchimento del curriculum professionale, che migliora la competitività sul mercato del lavoro.

Numerose le richieste pervenute. “I posti disponibili sono ancora pochi – osserva il responsabile del progetto – il nostro invito ai giovani interessati è di inviare la domanda al più presto”.
G., studente universitario toscano di Economia è stato il primo ad inviare la domanda: “Quando ho letto la notizia, ho capito subito che era una grande occasione. Spero di riuscire a superare la selezione. Fare esperienza all’estero consente di confrontarsi con realtà diverse, di imparare qualcosa che lo studio teorico, da solo, non può darti. Inoltre, se aspiri a fare carriera in un settore come quello della ristorazione, devi guardare più in là del tuo cortile. Il mio obiettivo è quello di occuparmi di una grande struttura, possibilmente di livello internazionale”.

Il bando, lo ricordiamo, riservato a studenti residenti in Toscana, prevede un periodo di tirocinio all’estero: tre mesi per 10 laureati selezionati e un mese di tirocinio per 70 diplomati. I tirocini si svolgeranno in strutture estere di eccellenza turistico-alberghiera del territorio circostante Malaga e la Regione dell’Andalusia, durante tutto l’anno del 2012 con partenze a più riprese. Il tirocinio formativo, finanziato con risorse del F.S.E., coprirà vitto, alloggio e spese di viaggio, oltre alla copertura assicurativa.

La Regione dell’Andalusia rappresenta un caso di eccellenza a livello internazionale, per la capacità del settore turistico, e della ristorazione nello specifico, di valorizzare al meglio le risorse locali, ad ogni livello, dall’ambiente alle risorse umane.
La Toscana ha una grande affinità con questo territorio, per questo il tirocinio in Spagna rappresenta una opportunità non soltanto di crescita professionale per i giovani, che potranno migliorare il proprio bagaglio di conoscenze e competenze, ma anche per chi vuole impegnarsi in questo settore anche nella sua terra.

“Offrire opportunità come queste ai giovani – osserva il responsabile del progetto – significa consentirgli di avere migliori occasioni a livello professionale, migliori soddisfazioni personali ed economiche, con la possibilità di creare valore aggiunto da spendere nel proprio territorio di provenienza”.

Al bando possono partecipare diplomati e/o diplomandi degli Istituti Professionali regionali specializzati nel settore alberghiero e della ristorazione oppure laureati e/o studenti universitari degli atenei toscani (Siena, Firenze, Pisa) nelle Facoltà di Economia. E’ necessario avere compiuto 16 anni. I requisiti completi per la partecipazione sono reperibili sul bando (bando e allegati sono scaricabili dalla pagina www.confindustriagrosseto.it/restinnova.html)

Il progetto è curato da Confindustria Grosseto, in collaborazione con IPF International, Iniziativas de Proyectos de Formacion, con C.I.P.A.T., Consorzio Istituti Professionali Associati Toscani, con l’Università degli Studi di Siena e con Assoservizi Toscana Sud Rete.

Per maggiori informazioni contattare dal lunedì al venerdì, dalle ore 9 alle ore 12, Nadia Iacopini, tel. 0564.468811 e-mail n.iacopini@confindustriagrosseto.it